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Limpieza y desinfección de los electrodomésticos de la cocina

       

La nevera es el segundo lugar con más concentración de bacterias de las casas. Te ayudamos a resolverlo.

Limpieza y desinfección de los electrodomésticos de la cocina

Dicen que somos lo que comemos, y que la salud y la enfermedad entran por la boca.

Y ciertamente, una alimentación saludable es esencial para nuestra salud, así como una higiene correcta de todo lo que usamos para almacenar y cocinar nuestros alimentos.

Quizás no somos conscientes, pero los estudios indican que el segundo lugar más contaminado de un hogar después del sanitario es la nevera. Concretamente, el 40% de las neveras analizadas en dicho estudio tenían moho y poblaciones bacterianas capaces de afectar a los alimentos (ver fuente).

 

Por eso consideramos tan importante dedicar un artículo a la limpieza y desinfección correcta de los electrodomésticos de nuestra cocina, concretamente la nevera, el congelador, el horno y el microondas.

 

Limpieza y desinfección de la nevera

 

Como has visto, la nevera es uno de los electrodomésticos más exigentes en cuanto a higiene. Para evitar contaminaciones e intoxicaciones, es esencial que se limpie con frecuencia y nos aseguremos que queda libre de bacterias y hongos.

 

Una limpieza en profundidad de la nevera, aproximadamente cada 3 meses, no solo nos ayuda a evitar posibles intoxicaciones, sino que además evita que aparezcan malos olores y nos ayuda a alargar su vida útil. Además, al limpiar en profundidad la nevera tienes oportunidad de reordenar los alimentos y eliminar aquellos que ya no están en buen estado.

 

El invierno es una época estupenda para realizar la limpieza en profundidad de la nevera, ya que podemos dejar los alimentos en la galería o patio (siempre protegidos para que no estén en contacto con el ambiente), sin peligro de que se rompa la cadena de frío. De no ser posible, asegúrate de tener a mano una nevera portátil y bolsas de hielo. Recuerda que cada alimento debe estar separado del resto para evitar la contaminación cruzada, así que utiliza tuppers o bolsas de congelación.

 

Pasos a seguir para limpiar y desinfectar la nevera

 

  1. Desconecta la nevera. Es importante por motivos de seguridad, y además así no gastas energía mientras tienes tu nevera abierta.

  2. Desmonta las baldas, estantes y cajones de la nevera.

  3. Aplica un buen desengrasante, como el Limpiador Cristal, Chimeneas y Barbacoas de Monestir, tanto en las baldas y cajones como en el interior de la nevera.

  4. Deja actuar el desengrasante durante 5 minutos y, posteriormente, limpia con agua caliente y jabón.

  5. Ahora, aunque creas que tu nevera ya está limpia y preparada para acoger de nuevo los alimentos, falta el paso más importante para garantizar una completa desinfección de bacterias, esporas y levaduras. Se trata de aplicar el desinfectante Corcide, muy utilizado en la industria alimentaria, y que por supuesto se puede utilizar también en el hogar para garantizar una desinfección segura y completa. Se aplica diluido en agua, pasando un paño por toda la superfície (recomendamos utilizar guantes).

  6. Por último, aclara con agua y seca con papel absorbente.



Limpieza y desinfección del Congelador

 

El procedimiento es muy similar al de la limpieza de la nevera, sólo que en muchos casos es común que el congelador acumule escarcha, así que para acelerar su descongelación puedes colocar en su interior un cubo con agua muy caliente, o aplicar aire caliente con el secador de cabello. Eso sí, coloca toallas para que absorban el agua de la descongelación.

 

Los demás pasos son los mismos que para la nevera: retira los cajones, aplica desengrasante, lávalos con agua caliente y jabón y termina con el desinfectante para eliminar los malos olores y dejarlo 100% limpio.



Limpieza del Horno

 

El horno, por sus altas temperaturas, no acostumbra a tener en su interior hongos ni bacterias. De todas maneras, con el uso se van acumulando restos de grasas, migas y otros residuos que deben retirarse con frecuencia porque la suciedad incrustada es más difícil de retirar cuanto más tiempo permanece.

 

No te preocupes por tener que comprar otro producto, si ya tienes el el Limpiador Cristales, Chimeneas y Barbacoas de Monestir que utilizaste para limpiar la nevera y el congelador, puedes utilizarlo con excelentes resultados también en el horno.

 

Este producto es un potente limpiador para barbacoas, planchas, parrillas y hornos. Disuelve el hollín, grasas, alquitrán y resinas y tiene un alto poder desengrasante. Es especialmente interesante para el horno ya que no emite vapores ni huele.

 

Antes de aplicarlo, es recomendable encender el horno durante 10 minutos a temperatura de unos 60 o 70 grados. La idea es que el horno esté caliente para que sea más fácil retirar la suciedad, pero por supuesto sin quemarte.

 

Entonces, pulveriza el producto sobre la superfície y déjalo actuar entre 5 y 10 minutos. Verás que en este tiempo el producto va deshaciendo la suciedad.

Luego simplemente tienes que aclarar con agua limpia, si es necesario frotando con un estropajo suave sobre las manchas más resistentes. Asegúrate que no quedan restos de producto en el interior y ya tienes tu horno impecable.

 

Limpieza y desinfección del Microondas

 

El caso del microondas requiere una atención especial. Al ser un electrodoméstico que puede retener humedad después de su uso, suele contener bacterias y hongos, así que en este caso debemos aplicar desinfectante durante la limpieza.

 

Para empezar, desenchufa el microondas y retira el plato, las ruedas y el aro. Si tu microondas tiene grill, procura que ningún producto lo toque para evitar que se estropee o salga humo durante su utilización posterior. Como siempre, la limpieza se va a efectuar en cuatro pasos:

 

  1. Aplicar el producto desengrasante Limpiador Cristales, Chimeneas y Barbacoas de Monestir

  2. Lavarlo con agua y jabón

  3. Aplicar el desinfectante Corcide. Recuerda que se debe diluir en agua.

  4. Aclarar con agua y secar con papel absorbente.



Y con esto, ya tienes tus electrodomésticos limpios y desinfectados, en perfectas condiciones para que puedas hacer las recetas más saludables y deliciosas a tu familia y amigos con total seguridad.

 

Si quieres saber más sobre la limpieza de tu cocina, visita este artículo donde te contamos cómo limpiar tu cocina en profundidad y en poco tiempo.

Publicado el 26/11/2018

       

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